3006 whisky Balmenach 2013
3006 whisky B... €51,99
De Balmenach distilleerderij ligt vlakbij het dorpje Cromdale met op de achtergrond de Hills of Cromdale. De naam Balmenach is afkomstig van de boerderij met die naam waarop de distilleerderij gestart werd. Balmenach komt uit het Gaelic en betekent “nederzetting in het midden”. James McGregor was jarenlang een whisky smokkelaar en woonde in het plaatsje Tomintoul. Toen hij toch legaal wilde werken, besloot hij een boerderij te beginnen en kocht grond en de boerderij vlakbij Cromdale, zo’n 16 km van Tomintoul. De boederij noemde hij Balmenach. Hij was in 1824 een van de eersten in de Speyside die een vergunning aanvroeg om op de boerderij legaal whisky te kunnen stoken. Na zijn dood ± 1870 geraakte de boerderij en stokerij steeds meer in verval. In 1878 keerde de zoon van James, John McGregor uit Nieuw-Zeeland, waar hij als boer veel geld had verdiend, naar Balmenach terug. In 1897 werd begonnen met de vernieuwing en aanpassing van de distilleerderij. In 1922 werd McGregor uitgekocht door drie blenders uit Dundee en daarna werd in 1930 de distilleerderij verkocht aan Scottish Malt Distillers Ltd. het latere United Distillers. De distilleerderij werd tijdens de Tweede Wereldoorlog gesloten en daarna in 1950 werden de machines op het electrisch net aangesloten. In het begin van de jaren ’60 werden er twee stills bijgebouwd en in 1964 werden de moutvloeren vervangen door een Saladin box. In 1978 werd de boerderij opgeheven en de distilleerderij werd in 1993 gesloten. In 1997 werd Balmenach gekocht door Inver House en werd de productie in maart 1998 weer opgestart. In het stillhouse staan drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De zes washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en de new sprit laat men op refill vaten rijpen. Het water om te brouwen haalt men uit de langs de distilleerderij stromende Cromdale Burn. Voor de koeling van de condensors haalt men via een pijpleiding uit de Aultchuirn Burn. Er is nog geen standaard maltwhisky van Balmenach. Dit was whisky nummer 22 in de Dramcember 2021
A.D. Rattray Cask Orkney 18y
A.D. Rattray ... €87,99
Een mysterieuze Orkney van indie bottelaars A.D. Rattray. Deze gelimiteerde editie werd 18 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten voor een frisse, licht kruidige whisky vol fruit smaken in evenwicht prachtig met kenmerkende kust tonen van pekel, en een licht vleugje rook.
Adelphi Blend - Blend
Adelphi Blend... €19,99
  De blended scotch whisky van Adelphi heeft de eigenschappen van een single malt whisky maar is toch écht een blended. De single malt eigenschappen heeft deze whisky te danken aan het feit dat de blend is samengesteld uit een Private Stock. De rijping heeft plaatst gevonden op geselecterde vaten en is een mix van diverse mooie whisky's. Hierdoor heeft de blend in de neus zachte en gebalanceerde aroma's. Door de mix van de verschillende vaten komen de smaken van de Highland en Speyside regio's prachtig samen, maar ook een hint van turf van het eiland Islay vind je hier in terug.
Ardbeg Wee Beastie 5yo - Islay
Ardbeg Wee Be... €42,99
Met slechts 5 jaar oud, is de legendarische rokerigheid van Ardbeg ongetemd door leeftijd en onthult dit het innerlijke beest van dit nieuwe Islay monster. Er zijn veel dingen op de wereld die niet volledig kunnen worden verklaard. Een dergelijke bijzonderheid is voortgekomen uit de turfgebieden van Islay. Er wordt gezegd dat het een pittig jong wezen is, getuigen hebben gesproken over een formidabele bite. Zintuigen worden verhoogd bij elke ontmoeting.
Armorik Double Matured
Armorik Doubl... €42,99
  Armorik Double Matured heeft 5 jaar lang mogen rijpen op Franse eikenvaten met een bijzondere finish op sherryvaten. De gedroogde vruchten, rozijnen en kaneel zorgen voor een zachte smaak. Om het helemaal af te maken, heeft deze whisky een zachte en lange afdronk. Hij is non chill-filtered en niet bijgekleurd, wat dit een geheel natuurlijke whisky maakt. Het is een single malt die gemaakt wordt in Bretagne, Frankrijk. De whisky zit in een fles van 70cl en heeft een alcoholpercentage van 46%. De fles is verpakt in een elegante, zwarte doos met blauwe accenten en accenten in reliëf.  
Arran 10 yo - Islands
Arran 10 yo -... €32,99
Arran 10 Years Single Malt is een heerlijke amber kleurige single malt scotch whisky afkomstig uit de Arran regio van Schotland. Hij heeft voor tien jaar lang mogen rijpen waardoor er een zeer aangenaam zoet aroma ontstaat van romige vanille met een vleugje kaneel dat zorgt voor een lekker kruidig randje aan zijn algemene geur profiel. De klassieke Arran citrus tonen bloeien langzaam op waarna hij zacht word afgerond door zoete eik. Zijn smaak beschikt over een gelijke zoete karakter maar neigt meer naar fruit. Met een sterke aanwezigheid van appel, frisse citrus en een terugkeer van die warme kaneel tonen. Gemiddeld is deze whisky beoordeeld met een 7.2!
Auchentoshan 12 - Lowland
Auchentoshan ... €29,99
  Auchentoshan 12 year is een whisky die wat kruidiger is dan we gewend zijn van Auchentoshan. Deze whisky heeft duidelijke invloeden van sherry en heeft een prachtige diep gouden kleur wat sterk doet denken aan honing. In de geur komen de aroma's van eikenhout en fruit duidelijk naar voren. Op de achtergrond herken je iets wat je doet denken aan crème brûlée. De whisky heeft een zachte textuur en een zoete smaak. Deze zoete smaken komen tot stand door karamel en honing. De toevoeging van limoen, citroen en hinten van manderijn zorgen voor vleugje frisheid. Gemiddeld is deze whisky beoordeeld met een 6.9!
Auchentoshan 18
Auchentoshan 18 €74,99
  Kleur: Roodbruin Geur: Rijk en vol met eiken Smaak: Uitzonder glad, vanille, honing en kruiden Afdronk: Lang en slepend, fris en schoon Leeftijd: NAS Alcohol percentage: 45% Inhoud: 70cl
Beek Bunnahabhain Cask
Beek Bunnahab... €36,99
Beek whisky #5
Beek whisky #5 €59,99
Beek heeft van batch #5 van onze Dutch Blend naast de gewone botteling nog twee vaten gevuld. Dit is de eerste die uitkwam. Gefinisht in een mooi vat waarin witte port zat. Ook een versterkte wijn, net als sherry, maar uit de Portugese Douro-vallei en subtieler van smaak dan sherry. De kleur van deze whisky is roodbruin met een neus van rood fruit, appel, kruidig, vanille, iets moutig en hints van vijgen. Ook de smaak heeft mooie tonen overgenomen van het port vat. Zacht, kruidig, rozijnen, fruitig, hints van eikenhout, peer en lichte chocoladetonen en het einde is het dan toch het zoete van fruit en snoep dat overheerst.
Beek's Moonshiners gin
Beek's Moonsh... €26,99
Mooie Nederlandse gin, gedistilleerd door Wim van der Starre!  Tonen van gember en citroengras vormen de basis van deze gin. 70CL - 41,5%  
Benromach 10 yo
Benromach 10 yo €38,99
  Benromach 10 years is een mooie amber kleurige single malt whisky met aroma's van rijke sherry, fijne kruiden en groene appels die overgaan in moutig biscuit en een vleugje lichte turf rook. Maar hierboven ook nog de zoete invloeden van notenchocolade en delicaat kruid. Na het toevoegen van een beetje water krijgt hij ook nog de toegevoegde fruitige invloeden van ananas en kiwi. Voor het toevoegen van het water is het in de mond geeft hij een heerlijk gevoel, notities van sappige frambozen, bramen en sherry rollen over je tong, voeg je een druppel water toe dan komen er noot-achtige smaken bij met een verkoold eikenhout pallet. Het is een mooie volle whisky gerijpt op Bourbon vaten, sherry hogshead en het laatste jaar op first fill Oloroso vaten. Deze whisky heeft een alcohol percentage van 43%  
Bladnoch 11y 2020 Bladnoch 11y 2020
Bladnoch 11y ... €59,99
  De Bladnoch 11y 2020 is een bloemige, honingzoete Lowlander. De single malt whisky heeft ruim tien jaar gerijpt exclusief in ex-bourbonvaten voordat deze werd gebotteld zonder chill-filtering op 11-jarige leeftijd. De geur bevat citroenbloesem en kamperfoelie met grasachtige zoetheid en wasachtige citroenschil. In de smaak leidt vloeibare honing naar appelschil en peperige eik naast meer delicate bloemen. De afdronk van verse, rijpe peer blijft hangen met heidehoning.  
Bowmore - the first Islay Single malt since 1779 - 12yo
Bowmore - the... €32,99
  Bowmore, ‘the first Islay Single malt since 1779’, heeft zich als de eerste malt distilleerderij op het eiland Islay gevestigd en is één van de oudste distilleerderijen van Schotland. Bekend om zijn karakteristieke rokerige smaak, ambachtelijk bereid volgens de eeuwenoude Bowmore traditie. De 12 years is mooi in balans met een licht rokerige smaak en een zoete toon.
Uitverkocht
Bowmore vault edition second release
Bowmore vault... €79,99
Placeholder

Wijn & bbq proeverij

De avond voor de echte wijnliefhebbers! Slijterij Gebotteld in Enschede organiseert regelmatig een wijnproeverij. Van onze stevige wijnen, tot de soepele en van rood tot wit. Bij ons vind je een groots aanbod aan de mooiste wijnen: een perfecte proefavond! Gezellig met familie, vrienden of collega’s. Met het goede assortiment en de expertise van Slijterij Gebotteld in Enschede, heb jij een heerlijk wijnavond!

Whisky proeverij

Dit is de avond voor de echte whisky liefhebber. Wil jij jezelf de kans geven om de lekkerste whiskys te proeven? Kom dan eens een avond langs bij de whiskyproeverij bij Slijterij Gebotteld in Enschede. Deze organiseren wij regelmatig in het proeflokaal van ons, hier worden verschillende soorten whiskys aangeboden. Ons aanbod bestaat uit ruim 400 verschillende whiskys van verschillende merken en speciale bottelingen.

Copyright © 2022 Slijterij Gebotteld - Alle rechten voorbehouden