Stanislaus Witches Hammer

De Witches Hammer is onze prijswinnende Red Lager (Brons op de Dutch Beer Challenge in de categorie Innovatieve Bierstijl). We hebben dit bier samen gebrouwen met Birth of Joy, een Nederlandse rockband. Deze jongens hebben het bier meegenomen op hun tour door Nederland en het bij alle poppodia geschonken.

In de geur ruik je wat honing, karamel of rozijntjes afkomstig van de gebruikte mouten, en wat frisheid van de hop. In de smaak is het bier niet zo zoet als dat de geur zou kunnen doen verwachten, het is eerder wat frisbitter maar nog steeds erg zacht en vriendelijk. Hier proef je nog steeds de gekaramelliseerde mouten maar ook vooral de hoppen die zijn gebruikt.