Graham's Single Harvest Colheita 1950

€1.750,00

Graham's Single Harvest Colheita 1950

€1.750,00
Beschrijving

De geschiedenis van W & J Graham’s gaat drie eeuwen terug. De broers William en John Graham begonnen een textielhandel in Porto in het noordwesten van Portugal. In 1820 namen ze 27 vaten port aan als betaling van een schuld. De twee broers besloten vervolgens om zich te richten op het maken van de beste port wijnen uit de Dourovallei. In de loop van deze tijd is Graham’s uitgegroeid tot een veelgeprezen en onafhankelijk familiebedrijf.

In de 19e eeuw maakte Graham’s Port een enorme groei door waarmee zij hun ongeëvenaarde reputatie als producent van vintage ports hebben verkregen. In 1890 was Graham’s een van de eerste bedrijven die in de Douro wijngaarden hebben geïnvesteerd door de koop van het beroemde landgoed Quinta dos Malvedos. De Malvedos wijngaarden kenmerken zich als een van de beste in de Dourovallei en produceren continue hoge kwaliteit portwijnen.

In 1890 werd de Graham’s Lodge gebouwd in Vila Nova de Gaia, dit was een enorme stap richting de succesvolle groei, en het opslaan en rijpen van de port onder de ideale condities. Vandaag de dag komen alle Graham’s ports naar de lodge om te rijpen in meer dan 3500 grote eiken tonnen omringd door robuuste granieten muren in de uitgebreide kelders van Vila Nova. Alles komt af van wijngaarden beheerd door mensen van Graham’s, wat de wijn ten goede komt. Dit proces vereist namelijk een fijne balans tussen ervaring, kunst en wetenschap. Deze wijn weerspiegelt het belang van complementaire ambachten en expertisegebieden die essentieel zijn voor het vormgeven van wijnen die tientallen jaren gerijpt zijn. Het vereist echt vakmanschap en elegantie.

De druiven voor deze port zijn afkomstig voornamelijk van Graham’s Quinta dos Malvedos, maar ook van andere kleinere wijngaarden in de Rio Torto-vallei. Het groeiseizoen van 1950 in de Douro was over het algemeen gematigd zonder de hitte pieken geregistreerd in de afgelopen jaren die het tempo van de groeicyclus vertraagden en resulteerden in  een laat beginnende oogst. In deze omstandigheden verliepen de rijpingen gestaag en leverden druiven met een ongelooflijke balans van suiker en zuurgraad.
Een vermelding in de oogstgegevens van de familie Symington, geschreven door de broers Maurice en Ron Symington merkt na de oogst op: “De omstandigheden waren overal ideaal, koele nachten en nooit” te warm overdag.” Dit over het algemeen koele profiel van de groeicyclus definieerde de elegantie en buitengewone frisheid die kenmerkend zijn voor de beste wijnen uit 1950.


Proefnotitie:

Het diepe kastanjebruine centrum weerspiegelt de de verbazingwekkende concentratie van wijn, terwijl de bleke okerkleurige rand duidt op zijn eerbiedwaardige leeftijd.
Een bloei van aroma’s onthult walnoten, zachte tonen van karamel en honing, konfijte citrus en geuren van sigarenkistjes. Het wulpse palet — tegelijkertijd intens en delicaat — ontrafelt lagen van verfijnd, rijk citrusfruit en zachte karamel, met een straal van frisheid voortreffelijke balans. Aangename sporen van tabaksblad en mokka zorgen voor een slepende afdronk.

Copyright © 2022 Slijterij Gebotteld - Alle rechten voorbehouden