Dag 11 Firkin Rare Teaninich 2009

Wanneer whiskylegende Mike Collings (de man die onder meer Johnny Walker Blue en Green heeft gecreëerd) iets nieuws op de wereld loslaat, is het verstandig om het te bekijken. Toen hij me vorig jaar vertelde over een paar van zijn 'double wood' vaten vol 2009 Teaninich was ik een en al oor. Niet alleen is een single malt botteling van Teaninich uiterst zeldzaam (drankgigant Diageo gebruikt het meeste ervan in zijn verschillende blended whisky's), een botteling die 'aangeraakt' is door de Firkin magie is een beetje een eenhoorn. Na wat heen en weer geloop - zijn we erin geslaagd de hele Australische voorraad van de toepasselijke titel Firkin Rare Teaninich 2009 te bemachtigen.